伊賀牛 とうがらし

１頭からわずか2kg程度しかとれない希少部位です。さっぱりとした甘みがある味わいです。

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重量構成比

1.6%

主な料理用途

焼肉、煮込み料理、ローストビーフ

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その他の部位

※イラストの破線は裏側の部位を表しています。
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