伊賀牛 ネック

肉質はきめが粗いく筋が多く入り込んでいて赤みの多い部位です。

重量構成比

14.7%

主な料理用途

焼肉、ビーフシチュー

その他の部位

※イラストの破線は裏側の部位を表しています。
※破線の部位は上部メニューからお選び下さい。