伊賀牛 ネック 肉質はきめが粗いく筋が多く入り込んでいて赤みの多い部位です。 一覧に戻る 重量構成比 14.7% 主な料理用途 焼肉、ビーフシチュー お問い合わせはこちら その他の部位 肩ロース 肩(うで) ネック とうがらし かたばら すね ヒレ リブロース サーロイン 内ばら 外ばら 外もも 内もも らんいち しんたま ※イラストの破線は裏側の部位を表しています。 ※破線の部位は上部メニューからお選び下さい。 商品一覧はこちら