伊賀牛 サーロイン

きめが細かくきれいな霜降りでとても柔らかい肉質で、形も良く大きさの揃った切り身にできます。

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重量構成比

7%

主な料理用途

ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ

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その他の部位

※イラストの破線は裏側の部位を表しています。
※破線の部位は上部メニューからお選び下さい。
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