伊賀牛 内もも 最も大きな赤身肉の塊で、適度な歯ごたえと脂肪分が少なく濃厚な赤身が味わえる部位です。 一覧に戻る 重量構成比 6.5% 主な料理用途 ステーキ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、すき焼き お問い合わせはこちら その他の部位 肩ロース 肩（うで） ネック とうがらし かたばら すね ヒレ リブロース サーロイン 内ばら 外ばら 外もも 内もも らんいち しんたま ※イラストの破線は裏側の部位を表しています。 ※破線の部位は上部メニューからお選び下さい。 商品一覧はこちら
